旬の白桃とライチの爽やかな香り。

今日はなんとなくスッキリとしない空ですね。こんな日はさっぱりスイーツで気分爽快に乗り切りましょう！

今日ご紹介するのは、「白桃とライチのゼリー」です。
ヨーグルトムースと白桃、フルーツビネガーの程よい酸味が効いたゼリーをライチ風味のゼリーで閉じ込めたカップデザートです。

以前ご紹介した、メロン杏仁、マンゴーのパフェ仕立てと合わせて、赤、黄、緑の信号機カラーのセットで買われるお客様も増えてます。

桃の美味しい季節、ちょっと違うアプローチのスイーツはいかがでしょうか？