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2017年02月20日
オーダーケーキも出来ます。
今日の特注バースデーケーキはベリーとカルピスのミルクムース。
ベリーの爽やかな酸味とカルピスのミルキーなコクの相性抜群♪
1週間前のご予約で承ります。
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2017年02月20日
深煎りのコーヒーがオススメです。
深煎りのコーヒーによく合う「ザッハ」
ウィーン菓子の「ザッハトルテ」をアレンジ。
自家製のカシスのコンフィチュールの爽やかな酸味とビターチョコのマリアージュ♪
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Posted by シェ・カズ at
09:39
2017年02月20日
今が旬の苺たっぷりのタルト
契約農家さんの苺を使用した「いちごのタワータルト」
赤くなるまで樹で熟した苺は甘さが格別。
贅沢にたっぷりと塔のように盛り付けました♪
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Posted by シェ・カズ at
09:37