シェ・カズ 岡崎の地域密着型ケーキ店

ひな祭りケーキのご予約も承ります。
つくで高原農場さんの産みたて直送たまごのふわふわスポンジケーキと契約農家さんの苺を使用したデコレーションケーキです。

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今日の特注バースデーケーキはベリーとカルピスのミルクムース。
ベリーの爽やかな酸味とカルピスのミルキーなコクの相性抜群♪
1週間前のご予約で承ります。

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深煎りのコーヒーによく合う「ザッハ」
ウィーン菓子の「ザッハトルテ」をアレンジ。
自家製のカシスのコンフィチュールの爽やかな酸味とビターチョコのマリアージュ♪

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契約農家さんの苺を使用した「いちごのタワータルト」
赤くなるまで樹で熟した苺は甘さが格別。
贅沢にたっぷりと塔のように盛り付けました♪

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こんにちは、皆様。
シェカズの店長の石川です。
本日はバレンタインデーですね。
開店前からお待ちいただいたお客様がいらっしゃったり、朝から大勢のお客様にご来店いただき本当にありがとうございます！
本日はバレンタインデーということで、ショーケースの中がいつもとちょっと違いますのでご紹介したいと思います。
新作を始め、お客様のご要望による復活商品、定番の5種類のバレンタイン向け商品を紹介したいと思います！

本日も夜19時半まで頑張って営業しております。
但し、ケーキ完売の際は閉店とさせていただきます。
本日も皆様のご来店をお待ちしております。

まずはトップの写真のケーキのご紹介です。

カプリス（税抜）580円
＜バレンタイン限定商品＞
チョコレートマカロンでキャラメルカスタードとオレンジ香る生チョコレート、契約農家さんの紅ほっぺをたっぷりサンドしました。


ザッハ（税抜）440円
お客様のリクエストにより復活した商品です。
カカオのフレーバーの強いチョコレートスポンジに自家製の甘酸っぱいカシスのジャムの相性抜群な一品です。


ブラウニーのパフェ仕立て（税抜き）480円
独自の配合で焼き上げた冷たくてもふんわりしっとりのブラウニーとキャラメルクリームとナッツ、ドライクランベリーでパフェスタイルに仕立てました。


デュオ（税抜）480円
開業以来大人気の定番商品。濃厚な2層のチョコムースの織りなすコクと、マカロンショコラのチョコ尽くしはチョコレート好きにはたまりません！


いちごキューブ（税抜）450円
つくで高原直送のスポンジケーキの最適な品種の新鮮たまごで焼き上げたしっとりスポンジケーキに、イチゴの香る生チョコクリームとミルキーな生クリームを苺のチョコレートでコーティングした、今、人気急上昇中の商品です！  

おはようございます。
シェ・カズ店長の石川です。

本日ご紹介のスイーツは創業以来、このシーズン定番の「テリーヌショコラ」です。常連のお客様からリクエストを頂き、今年も製造致しました。

創業当初はまだまだ認知度の低い商品でしたが、
最近では関東方面で話題になり人気のスイーツになってきました。

チョコレートをギュッと圧縮した様な濃厚な味わいが特徴のバレンタインにおすすめのスイーツです。




前年までは、カカオ55％のチョコレートでしたが今年からは贅沢にカカオ70%のチョコレートに変更し、レシピ調整することによって甘さを控え、よりカカオのフレーバーを強く感じられる「極上テリーヌショコラ」になりました。




さらに、今までの大きなサイズのものはカットしにくい、食べにくいといったご意見を取り入れ、カップに入ったものをスプーンで食べれるように変更いたしました。




4個入りのギフト用もご用意しておりますので是非お試しくださいね。

本日も皆様にお会いできるのを楽しみにしております。
  

こんにちは。店長の石川です。
冷たい雨も上がり、晴れ間が差してきました。

本日紹介するのは、「極みのプリン」です。
えっ、前からあるよね？と思う方もみえるとは思いますが、今だけ期間限定のプレミアムバージョンです。

なんと！？らんパークｉｎ太田商店さんの岡崎おうはんの卵「プレミアムランニングエッグ」の卵黄のみを使用して、低温でじっくりと焼き上げることで、まるでクリームのようなとろける食感のプリンになりました。卵黄の濃厚なコクが楽しめるリッチな味わいのプリンを是非お試しくださいね。

プレミアムバージョンの「極みのプリン」は特別にお値段そのままで販売致しております。

但し、数量限定の為、売り切れ次第終了、再販予定は今のところありませんのできになる方は是非お試しください。




さらに、バレンタイン直前ということで、チョコレート、特にタブレットショコラが品切れが目立つようになりました。順次、製造しておりますが、間に合わない状況が続いております。こちらの商品も材料がなくなり次第、終了となります。

ご入用の際は、お電話でのご確認後、ご来店いただいくと便利です。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いします。  

こんにちは。店長の石川です。

またまた、チョコレートネタです！
大人気のタブレットに可愛らしい新作が登場！
スイート、ミルク、ホワイト、抹茶の4種類のチョコレートがパズルのピースの形でとってもキュートなタブレットショコラです。



そのほかにも、かわいいヨーグルト瓶に入ったチョコレートもあります。オレンジ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、コーヒーをそれぞれチョコレートでコーティングしてあります。



焼菓子もご用意しています。
オススメは貝殻の形がかわいいチョコレートのマドレーヌ。隠し味のレモンの爽やかな香りとチョコレートの苦味とコクがマッチします。

数に限りがございます。
お早めにgetしてくださいね。

#チョコレート #タブレット#板チョコ #バレンタイン #かわいい #パズル
#岡崎 #岩津 #シェ・カズ  

こんばんは。店長の石川です。

なかなか投稿が間に合わなくて申し訳ありません。



先日ご紹介したタブレット・ショコラが大好評です。
製造→すぐに品切れ状態…お客様には大変ご迷惑をおかけしています。
本当に嬉しいことです！ありがとうございます！

さて、本日はボンボンのご紹介です。
bonbon…フランス語で書くとこんな感じですが、簡単に説明すると百貨店でG◯DIVAさんなどが売っている箱に入ったお高いチョコレートです。

bonbonに棒をさして可愛らしくデコレーションした「ポップ・ショコラ」として販売しています。フレーバーは全15種類、お子様に人気のいちごやレモンなどのフルーツ系から、こだわりの宮ザキ園のお抹茶を使用したもの、さらにはお父さんにも好評なレミーマルタンやグランマルニエといった洋酒系までお好みのチョコレートがきっと見つかるはず！





可愛らしくラッピングしたギフト用はもちろん、1本からでも購入できるので、ちょっとしたお礼や、自分用のチョコレートとしても大人気です。

毎年、人気のフレーバーは売り切れてしまうため早めにgetしてくださいね。