2016年09月18日
クイーンセブン?
おはうございます。店長の石川です。
今日、ご紹介のスイーツは、「クイーンセブンのショートケーキ」です。
クイーンセブン?
聞いたことない方のが多いと思います。
僕も昨日初めて聞きました!
ぶどう狩りのヤマサ園の岡田くんから電話があり、「面白いぶどうがあるよ。」とのことで、早速、行ってきました。
まだ新しい品種でほぼ市場に出回っていないぶどうです。
その驚くべき特徴は、糖度!!
平均糖度がなんと25度!
甘いスイカの糖度で12度なので嚙みしめるたびに甘さと香りが口いっぱいに広がります。
ふわふわのスポンジケーキと、北海道産のミルキーな生クリームでショートケーキに仕立てました。
まだ、木が若く、収量が少ないため、大変希少なぶどうです。この機会にぜひお召し上がりください。
本日も皆様にとって良い日になりますように。
Bonne journée !