シェ・カズ 岡崎の地域密着型ケーキ店

こんにちは。店長の石川です。
梅雨の晴れ間で良い天気で気持ち良い1日になりましたね。

今日は先日ご紹介した「完熟イチジクのタルト」を再度ご紹介します。

イチジク農家さんにお願いして完熟してから収穫をしていただいた特大のイチジクを丸ごと1個使用しています…

ただ、抜群に美味しいのですが、完熟なので柔らかすぎて形を保つことができませんでした…

ということでスタイリッシュにデザインを変更して再度ご紹介させていただきます。

完熟ならではのねっとりとあま〜いイチジクをたっぷりと使用した贅沢なタルト。

この機会に是非ご賞味下さい！
今日も1日よろしくお願いします。  

こんにちは。店長の石川です！
岡崎市は今日もガンガン暑くなってきてます。

今日は「キャラメル・バナーヌ」を紹介します。

暑いのでチョコレート系はちょっと…
と思うかもしれませんが、キャラメルの苦味とチョコレートのコクがぴったりの軽めのムースです。サクサクのクッキーを細かく砕いたものをチョコレートとナッツのペーストであえたものを土台に、レモンシロップにくぐらせた完熟バナナをローストしたものと組み合わせました。

是非ご賞味下さいね。
今日も1日頑張りましょう！！




  

こんばんは。店長の石川です。
今日は少し遅くなって夜になってしまいました。

今日は、厨房を抜け出して地元の桃農家さんのところに行ってきました。

例年ならば産地にはこだわらず美味しい桃を仕入れていましたが、今年は地元の美味しい桃を使って美味しいスイーツを作りたい！ということで全てひとつずつ丁寧に僕とスタッフで収穫時期の桃を収穫してきました。




これからしばらくの間、追熟しなければならないのでスイーツとして登場するのはしばらく先ですが、既に甘い良い匂いがしているので今から熟すのが楽しみですね〜。

商品はまたご案内しますので今しばらくお待ちくださいね。

本日も最後までお付き合いいただきありがとうございました。  

あつ〜い！1日になりそうですね。岡崎市では最高気温が32℃の予報！！
こんにちは。店長の石川です。

無事4日目もご案内ができました。
今日、ご紹介するのは「フルーツゼリー」。
こんな暑い日にオススメのひんやりスイーツです。

「そのまんまやないかっ！」って突っ込まれてしまうくらいの商品ですが…(^^;

ブルーキュラソーで色付けしたオレンジの香りの良いゼリーでいろいろなフルーツと、食感の異なるカルピスのゼリー、おさかなの形をした苺ゼリーを閉じ込めました。

見た目も涼やかなスイーツで暑い日を乗り切りましょう！

明日、明後日は定休日になります。
今日も1日よろしくお願いします。

キャンペーンも継続中です！！お忘れなく。
合言葉は「〇〇見たよ！」
詳細はこちら↓
https://m.facebook.com/cake.chezcaz/posts/861970477284370:0




  

こんにちは、店長の石川です。
なんとか3日目もご案内ができました。

今日の商品も再登場「フォレ・ノワール」です。
肉厚のダークチェリーが出回るこの時期限定の初夏の人気商品です。実は登場してから2週間ほど過ぎてしまっていますが…(^^;

旬のチェリーを一粒、一粒、丁寧に種を取り除きドイツ産のチェリーのお酒で香り付けしたシロップに漬け込んだチェリーは缶詰のチェリーでは出せない風味豊かな味わいです。そのチェリーと口どけの良い北海道産生クリームとフランス産の香りの良いダークチョコレートのクリームでショートケーキタイプに仕上げています。

この時期だけの限定商品です。是非一度お試しくださいね。




父の日のギフトの地酒ゼリーも大人気です。

本日もよろしくお願い致します。  

こんにちは。店長の石川です。
夏風邪をひいてしまい、言語中枢に問題が出るかもしれませんが今日もよろしくお願いします。

2日目は「鈴木さんのイチジクのタルト」を紹介したいと思います。毎年おなじみになってきましたイチジク農家の鈴木さんにお願いして、特別に樹上で完熟してから収穫してもらった特大サイズのイチジクを丸ごと1個使用したタルトです。

甘さ、口溶けは市販のものに比べるとその差は歴然。高島屋でも販売会をするほどのブランドイチジクです。

※数に限りがございますので売り切れの際はご了承ください。

昨日紹介した「ジュレフローズン」のキャンペーンもお忘れなく。
詳しくはこちら↓
https://www.facebook.com/cake.chezcaz/posts/861970477284370:0





  

こんにちは。店長の石川です。
前回の投稿から随分と時間が経ってしまい商品もガラリと変わりましたので、少しずつ紹介していこうと思います。

第一弾は、暑い日にオススメの新商品「ジュレ・フローズン」です。
見た目はアイスキャンディーですが、2種類の異なる食感のゼリーをアイスキャンディー風に凍らせた新食感スイーツです。

食感はシャーベットに近く、溶けにくいのでお子様も安心して食べられます。オススメの食べ方は少し溶けてゼリーに戻り始めたところを食べると、ぷるんとシャリっと2種類の食感が楽しめる新食感スイーツです。フレーバーは全6種類（いちごミルク、カフェオレ、あずきまっちゃ、黄色のフルーツ、赤いフルーツ、チョコバナナ）もあるのでお好きな1品が見つかるかも。

ただいま発売を記念してキャンペーンを開催しています！店内商品を税込1500円以上お買い上げで「ブログ見たよ。」といっていただくと1本サービス致します。（※種類はおまかせになります。）この機会に是非お試しくださいね。