ガレット・デ・ロワ

新年初の投稿です。

今年も本日限定で【ガレット・デ・ロワ】を焼きました。

自家製のサクサクパイ生地でアーモンドクリームを包んでじっくりと焼き上げた素朴ながらとっても美味しい焼き菓子です。

フランスでエピファニー【公現祭（1月6日）】に食べられるお菓子です。中にはフェーブ（そら豆）が入っており、切り分けたお菓子の中にフェーブが入っていた人は1日王様になれるというお菓子です。

通常フェーブは陶器製の物を使用しますが当店のガレット・デ・ロワは誤嚥防止や怪我などの恐れがあるため、アーモンドを1粒入れてあります。また紙製の王冠もセットになっていますのでみんなで楽しみながらお召し上がりいただけます。

今年は予約で枠が埋まってしまい、店頭売りは数台しかございません。

ご来店の際はお電話で確認をお願いします。

また、明日11日から13日はお休みとなります。

本年も宜しくお願い致します。

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