シェ・カズ 岡崎の地域密着型ケーキ店

久しぶりにフランス菓子らしい商品を作りました。

スポンジ生地に『パータ・デコール』を使って模様をつけて焼き上げたバームクーヘンの生地とラズベリーの種入りのコンフィチュールにカカオ70%のチョコレートとラズベリーのムースを組合せました。

チョコレートと苦味とラズベリーの香気に程よく酸味の効いたお菓子です。

濃い目のコーヒーとの相性抜群のスイーツです。店頭で購入できる『小野珈琲店』のドリップコーヒーと併せて、3連休はおうちでカフェ気分はいかがでしょうか？

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本日は桃の節句ですね。

火曜日は定休日ですが、本日は営業しております。

店頭売りの雛祭りのデコレーションケーキもご用意しております。

本日もよろしくお願い致します。
明日は通常通りお休みをいただきます。

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雛祭りケーキの予約を承っております。

明日は火曜日ですが営業しております。

明後日、水曜日は定休日となります。
よろしくお願い致します。

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