第5弾はチョコムース

ご紹介第5弾は、【デュオ】です。

フランスの修行時代に修行先で仕込んでいたものを少し甘さを控えて食べやすくアレンジしました。

アーモンドをたっぷりと使ったダクワーズとフランス産のクーベルチュールチョコレートをビターとホワイトの2層の濃厚なチョコムースで仕立てました。

表面にはフランス菓子ぽく、チョコレートのグラサージュでコーティングしてマカロンをトッピングして華やかさを演出しています。

サイズは15センチで価格は3,800円(税抜)になります。

クリスマスケーキのご予約は店頭のみで承っております。

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